Vleis [Afrikaans]

£22.00

78 Available

ISBN

9780798179355

Vleis [Afrikaans] is available to buy in increments of 1

More Information
Weight	1.060000
ISBN13/Barcode	9780798179355
ISBN10	079817935X
Author	Pienaar, Annelien

Binding	Paperback
Date Published	21st June 2021
Pages	272
Publisher	NB/Kwela Publishers [Tafelberg, Rousseau and Pharos]

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Details

Die meeste mense hou van 'n stukkie vleis, so slyp jou vleistande vir die blinklip, beenaflek lekkerte van Vleis.

Dié omvattende gids bevat alles wat jy ooit oor vleis wou weet - die snitte, voedingswaarde, veroudering, faktore wat die sagtheid bepaal, gaarmaakmetodes, bevriesing, terminologie - om maar net 'n paar aspekte te noem.

Annelien Pienaar, topverkoperskrywer, bou hier voort op haar wenkonsep van 'n resep met 'n les, maar dié slag is haar fokus op vleis. Met resepte vir van bees, lam en skaap, vark, pluimvee, afval en wild tot marinades, gegeurde soute en olies om die snitte te komplementeer, sal dié boek sy plek volstaan op jou kombuisrak.

[ALSO AVAILABLE IN ENGLISH LANGUAGE EDITION 9780798179362]

Meet the author/ see recipes: https://www.capetalk.co.za/podcasts/127/lunch-with-pippa-hudson/555327/food-annelien-pienaar-on-her-new-book-meat ---- Chicken, muttonhttps://www.timeslive.co.za/sunday-times/lifestyle/food/2021-08-15-chicken-mutton-or-beef-three-recipes-for-the-ultimate-sunday-lunch/ or beef?